この度、イタリア料理「スプレンディード」の料理長に青嶋 誠之が就任しました。イタリアのロンバルディア州・リーグーリア州・ピエモンテ州等で4年半ほど修行。その間20州のほぼすべてを自身の足で回り、食文化・郷土料理を学びました。基本を大切に積み重ねてきた青嶋がお届けしたいのは、「まっすぐなお料理」。奇をてらわず、食材に正面から向き合った実直なイタリア料理をご堪能ください。
ランチ
11:30 a.m. - 2:00 p.m.
アフタヌーン
2:30 p.m. - 5:00 p.m.
ディナー
日~木曜 5:30 p.m. - 9:30 p.m.
(L.O. コース 8:00 p.m. アラカルト 8:30 p.m.)
金・土曜・祝前日 5:30 p.m. - 10:00 p.m.
(L.O. コース 8:30 p.m. アラカルト 9:00 p.m.)
※ ご予約当日のキャンセルおよび人数変更は、ご飲食代の100%のお取り消し料を頂戴いたします。なお、10名様以上のご予約および個室のご予約の場合は加えて、前日キャンセルはご飲食代の70% / 前々日キャンセルはご飲食代の50%のお取り消し料を頂戴いたします。