アフタヌーンティー

ストロベリー ベリー
～ベリーが奏でるアンサンブル～

ストロベリーに加え、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど、多彩なベリーの魅力を贅沢に味わっていただけるアフタヌーンブッフェです。エグゼクティブ ペストリーシェフ フレデリック・モローが、芳醇な香りと瑞々しさに満ちたベリーを、ケーキ、ムース、タルト、ゼリー、クッキーなど、洗練されたスイーツへと昇華させました。セイヴォリーにも軽やかな酸味と彩りを添えるベリーを巧みに取り入れ、甘美さと爽やかさが響き合う上質なハーモニーを演出いたします。心弾むベリーの饗宴をお愉しみください。

期 間：2026年4月28日（火）～ 6月24日（水）
時 間：2:30 p.m.～5:00 p.m.（90分制／最終入店3:30 p.m.）
　　　　2:30 p.m. ～ 2:45 p.m. 撮影タイム
　　　　2:45 p.m. ～ ブッフェスタート
価 格：平日　大人 お1人様 7,000 円／お子様 3,500 円
　　　 土日祝＆4/30, 5/1　大人 お1人様 7,500 円／お子様 3,750 円
ドリンク：ザ・リッツ・カールトン大阪 オリジナルブレンドティーを含む9種　　　

※お席のご利用は90分制です。
※表記料金には消費税・サービス料が含まれています。

• ブラックベリーティーゼリーとブルーベリー
• ホワイトチョコレート"なめらか"とレッドベリー
• みかんパンナコッタとストロベリーゼリー
• ラズベリーとココナッツケーキ
• ハートストロベリーチーズケーキ
• ストロベリーとラズベリーのミルクチョコパルフェ
• 柚子風味のブルーベリーモンブラン
• キャラメルカスタードとトフィーゼリー
• ピスタチオチェリーケーキ ストロベリークリーム
• ラズベリーとストロベリーのベイクウェルタルト
• ストロベリーテクスチャー
• アプリコットファーブルトン

• リコッタチーズとコッパ ブラックベリーコンポート
• グリーンビーンズとセロリのサラダ ラズベリー ヴィネガードレッシング
• スモークサーモンのケークサレ
• パストラミのベリーブレッドオープンサンド カシスマスタード
• 赤パプリカのキッシュ
• グリーンピースブルーテ ソテーベーコンとオニオン
• フィジリパスタ カジキマグロとトマトのラグー
• 黒胡椒風味のローストチキン クランベリーソース
• サフランリゾットとシュリンプソテー

• バニラ風味のパウンドケーキ
• オレンジ風味のアマレッティクッキー
• ストロベリーチョコレートトリュフ
• ダークチョコレートトリュフ
• ストロベリーマシュマロ
• レモンフィナンシェ
• フリーズドライストロベリー
• 抹茶パウダー
• ホワイトチョコレートクリスピーパール
• ラズベリークリスピーパール
• ローストココナッツ
• ピスタチオダイス
• バナナ
• イチゴ
• パイナップル

• クッキーシュークリーム ベリーソース

バターをたっぷり使用したしっとりしたシュー生地に、お客様の目の前でカスタードクリームを贅沢に絞り入れて仕上げる一品。甘さを控えめにし、卵の風味が楽しめるカスタードクリームに、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーが織りなすソースを合わせ、それぞれの甘酸っぱさが重なり合うことで生まれる、3種のベリーならではの奥行きのある味わいと豊かなハーモニーをお楽しみいただけます。出来たてならではの味わいをご堪能ください。