「サマー ドルチェ リモーネ」

イタリアの別荘を彷彿させる雰囲気が漂うスプレンディードの店内で、まるでイタリア旅行に来たような気分で、夏のバカンスをイタリアンスイーツ＆セイヴォリーとともにお楽しみください。

※ メニューは、3段のアフタヌーンティースタンドでご提供する10種類のスイーツ＆セイヴォリー、テーブルサーブのスペシャルデザート1種類、そしてブッフェ台からお好きなだけお楽しみいただけるスイーツ6種類＆セイヴォリー3種類をご用意します。
※ 状況によりお好きなだけお楽しみいただけるメニューは、ブッフェ台ではなくお席まで持ち回りとさせていただく場合もございます。

さっぱりとしたレモネードのウエルカムドリンクでアフタヌーンタイムスタート。
スイーツには、シチリア島の冷たいデザートカッサータや、レモンクリームを詰め込んだカンノーリ、甘酸っぱいレモンシュークリームなど、みずみずしいレモンを使ったメニューが並ぶほか、ティラミスやアマレッティビスケット、アーモンドミルクパンナコッタやトルタカプレーゼなど、イタリアの伝統的なスイーツも登場。

セイヴォリーは、イタリア南部出身のシェフ アルド・キロイロがご用意する、シチリアの郷土料理として知られるカポナータを挟んだフィッシュバーガーや、クリームチーズとピスタチオのタルテレッタ、グリーンガスパチョバジルソースなど、夏らしいイタリアンメニューをお楽しみいただけます。

また、テーブルサーブの特別なデザートとして、ゲストの皆様の目の前で一つずつ仕上げるレモンメレンゲパイがお目見えします。切り分けた長方形のレモンパイにイタリアンメレンゲをトッピングし、バーナーで軽く焼き目をつけ、その上にレモン・オレンジ・ライムの3種類からお選びいただいたお好みのシトラスの皮をすりおろし、香り豊かに仕上げていく逸品です。