アフタヌーンブッフェ

スターズ オブ オータム
～秋を彩る主役たち～

期 間：9月1日（火）～ 11月12日（木）
時 間：2:30 p.m.～5:00 p.m. （90分制／最終入店3:30 p.m.）
　　　　2:30 p.m. ～ 2:45 p.m. 撮影タイム
　　　　2:45 p.m. ～ ブッフェスタート
価 格：平日　大人 お1人様 7,000 円／お子様 3,500 円
　　　 土日祝　大人 お1人様 7,500 円／お子様 3,750 円
ドリンク：ザ・リッツ・カールトン大阪 オリジナルブレンドティーを含む9種

※お席のご利用は90分制です。
※お子様は 6 歳～12 歳、未就学のお子様は無料です。
※表記料金には消費税・サービス料が含まれています。

• シナモン風味のパンナコッタとリンゴのコンポート
• ブルトン風サブレ・タルトとマスカット
　バーボンバニラクリーム
• ヘーゼルナッツのスポンジ
　チョコレートムースと洋梨のジュレ 
• トンカ豆のブランマンジェと巨峰のジュレ
• 抹茶ムース 黒蜜のジュレと黒豆
• ガトー・ナンテと柿のクリーム
• ピーカンナッツのシュークリーム
• かぼちゃと栗
• ベイクドチーズケーキと無花果
• ダブルチョコレートトルテ
• キャラメル・フラン
• 栗の砂糖漬けとブリオッシュ

• さつまいものクリーム　黒胡椒と洋梨のピクルス
• トリュフスクランブルエッググラタン
• スモークダックと栗ムースのタルトレット オレンジゼスト 
• 茸パテとパルメザンのブルスケッタ 
• ローズマリーと栗のパンケーキ　サーモンリエット
• 南瓜ブルーテ　海老とカシューナッツのコンフィ
• 栗と茸のリゾット
• アンチョヴィとブロッコリーのペンネ ペペロンチーノ
• ローストポーク　ゴルゴンゾーラとクルミのソース

• モンブラン　カシスソース