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スプレンディードのアフタヌーンブッフェ

苺スイーツとセイヴォリーが楽しめる「ストロベリードルチェ」を開催中です。
※2月2日(水)~4日(金)はレストランメンテナンスのため別会場で開催いたします。
ストロベリードルチェ

ストロベリードルチェ

これから旬を迎える苺をふんだんに使ったデザートとセイヴォリーをお楽しみいただくアフタヌーンブッフェ『ストロベリードルチェ』を12月29日(水)から開催いたします。シェフが一つずつ目の前で仕上げるストロベリーミルフィーユや、 約1000本の薔薇の花を使った豪華なフォトスポットもお見逃しなく。

アフタヌーンティースタンド

アフタヌーンティースタンド

ストロベリーマカロン、チョコレートロール ストロベリークリーム、ストロベリータルト、ストロベリーチーズケーキ、ストロベリーシュークリーム、ストロベリーカップケーキ、ストロベリーパンナコッタ、チャンベッリーナ ベーコン グラナパダーノ、ミートテリーヌ ピスタチオ ストロベリーマスタード、クスクスサラダ スモークサーモン ビーツ きゅうり、パイ クリームチーズ 海老 ライム
(計11種類)

ブッフェエリア

ブッフェエリア

ストロベリーロールケーキ バニラクリーム、ストロベリー・黒スグリフィンガー、ストロベリーレモンケーキ、レッドベリー・ヘーゼルナッツクランブル、ストロベリーゼリー、サイダーグラス、ミニフィッシュバーガー バルサミコ ストロベリー 赤キャベツ、コーンスープ ドライ黒オリーブ、ストロベリーリゾット プロシュート アーモンド、フレッシュストロベリータワー (計10種類)

ストロベリーミルフィーユ

ストロベリーミルフィーユ

各テーブルへ個別にお届けするのは、シェフが一つ一つ目の前で仕上げるストロベリーミルフィーユです。きめ細かい層で焼き上げたパイ生地の上に、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームを絞り出し、もう一枚パイ生地を重ね、その上にストロベリーをトッピンク。さらにパウダーシュガーとピスタチオをちらし、特製のストロベリーソースをたっぷりとかけて仕上げる出来立てのミルフィーユは、サクサクのパイ生地となめらかなクリーム、フレッシュな苺の酸味など、異なる味と食感の組み合わせがお楽しみいただける逸品です。

期間
ストロベリードルチェ 
20211229日(水)~2022331日(木) 
2:00 p.m. ~ 5:00 p.m. (90分制、最終入店 3:30 p.m.)

料金
平日        大人 6,000円 / お子様 3,000円
土・日・祝日 大人 6,200円 / お子様 3,100円
※お子様は6~12歳、未就学児は無料

場所
イタリア料理 スプレンディード(1F)

ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種の紅茶、コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類からお1つお選びいただけます。
※ 表記料金には消費税・サービス料が含まれています。

Hours

 

  • ブレックファースト
    6:30 a.m. ~ 10:30 a.m.

  • ランチ
    11:30 a.m. ~ 2:00 p.m.
    (ランチコースラストオーダー 12:30 p.m. )

  • アフタヌーン
    2:00 p.m. ~ 5:00 p.m. (90分制、最終入店 3:30 p.m.)

  • ディナー
    5:30 p.m. ~ 9:00 p.m.
    (ラストオーダー コース 7:30 p.m.、アラカルト 8:00 p.m.)
    ※1月24日(月)~2月6日(日)の期間、平日のディナーは休業いたします。

  • ※2月2日(水)~4日(金)はレストランメンテナンスのため、ご朝食とアフタヌーンティは別会場で開催いたします。

 

※ 感染症対策のため、テーブルにはアクリルパネルを設置しております。エントランスでの手指の消毒、マスク会食のご協力をお願いいたします。

※ ご予約当日のキャンセルおよび人数変更は、ご飲食代の100%のお取り消し料を頂戴いたします。なお、10名様以上のご予約の場合は加えて、前日 ご飲食代の70% / 前々日 ご飲食代の50%のお取り消し料を頂戴いたします。

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